ぐすたふ珈琲

深紅のベルベット張りの椅子が並ぶカウンターや木枠の窓が印象的な空間で、じっくりとネルドリップで淹れられる珈琲を待つ時間は格別です。江古田の路地にあるぐすたふ珈琲では、一杯ずつ丁寧に抽出された珈琲特有のとろりとした口当たりと、凛としたカップから広がる上品な香りをゆったりと味わえます。

ブレンドの選択肢には、まろやかな甘味とすっきりした酸味が心地よい中煎りの「ロアブレンド」や、香ばしいコクと苦味・甘みの調和がとれた中深煎りの「ケアブレンド」が用意されています。さらにエチオピアやマンデリンといったストレート珈琲の豆も揃い、2杯目以降には「おかわりブレンド」を組み合わせる楽しみもあります。

冷たい一杯を選びたいときには、濃厚なアイス珈琲とミルクが琥珀色と乳白色の美しいコントラストを描く「カフェオレグラッセ」が魅力的です。それぞれの層の風味を確かめたあと、ゆるやかに混ざり合う変化をゆっくり口に運ぶのも贅沢なひとときになります。

喫茶のひと皿には、深煎りの珈琲によく合うしっとり濃厚な「ガトーショコラ」や、千川通りのベーカリー「vieill」のパンを香ばしく焼き上げた「トースト」が寄り添います。クラシックの音楽が静かに響く落ち着いた店内で、読書をしたり思索にふけったりしながら過ごす午後にぴったりの場所です。

水曜日が定休日で、支払いは現金のみとなっています。